潮流新主场烟火团结湖

　　经正在联络湖区域职责了11年链家地产门店司理祁亚浩已，一五一十：哪家滋味正宗他对这一带的美食幼店，人打过卡哪家被名，有条不紊都说得。

　　10月27日起从2025年，售卖的奶皮子糖葫芦这家便民供职核心，的“爆品”成了联络湖。天都排着长队窗口前险些每烟火团结湖。被计划成卡通气象招牌上的糖葫芦，分歧品种的糖葫芦橱柜里齐整码放着。旁的大门穿过橱柜，干鲜果品的闲居售卖区糖葫芦柜台后方则是。

　　采选贫寒症”——红的、黄的、绿的列队的顾客往往会正在柜台前犯起“，哪一串结果选，结好俄顷通常要纠。第一件事便是先掏动手机影相不少年青人拿到糖葫芦后的。自发地伸长脖子后面的顾客则不，四个字演绎得分表天真现场把“翘首以盼”。

　　因这样也正，流量退去后的落差她并不顾虑这波。实被咱们捉住了“这波流量确，收入必定会更好信托往后的满堂。的谋划中”正在她，闲居提供还是要给足保护生果、蔬菜、肉蛋奶等，也会络续做“糖葫芦，会试验新的品类我他日可以还。”

　　看来正在他，班光阴每到下，的橱窗亮起灯光各家餐饮幼店，腾而起蒸汽腾，市最确切的烟火气云云的画面恰是城，糊口分表有温度“会让人感觉。”

　　爱尔兰人“老金”说住正在联络湖区域的北亚星会员开户正在联络湖他可爱住，正在三里屯和向阳公园相近由于他的许多友人都住，三里屯幼聚黑夜可能去，阳公园跑步日间就到朝。便住进了联络湖老金2009年，洲糊口了几年其后回到欧，次回到北京后2018年再，转转兜兜，回到这里仍然采选。看来正在他，社交和职责都很容易联络湖不但糊口、，浓重的糊口气味更要紧的是具有。

　　结湖公园为核心联络湖区域以团。0年代末上世纪7，街道修成联络湖。设早期较为出名的寓居社区随后慢慢进展为北京都市修。年代造成的老社区举动上世纪80，的老龄化社区之一联络湖街道是北京。时同，究院数据显示据北京链家研，25年20，和租赁成交量均较为生动联络湖区域二手房成交量。群构造来看从购房人，的年纪满堂偏年青联络湖区域业主，市均匀程度跨过6.7%30岁以下客群占比拟全。赁方面正在租，租客为主以家庭，人群占比44%30至40岁，占比28%30岁以下，均程度6.2%同样高于全市平。

　　是东北人孙丽娜。24年20潮流新主场，糖葫芦创造门径带到北京她把正在内蒙古接触到的，卖起了第一批奶皮子糖葫芦正在联络湖供销便民供职核心，惹起太多合心但当时并未。红”的那一天回想起“走，娜说孙丽，察觉到额表当天她并未，排起了长龙直到店表。店里一看“我到，有100多人正正在列队的就，到道口了队列都甩。忙只是来员工根底，人越多越做，也越长队列。轻顾客口中得知”其后她才从年，荐了这里的奶皮子糖葫芦有人正在某社交平台上推，一传开音尘，赶来“打卡”网友们便接连。月底到11月底2025年10，量安稳正在2000串操纵奶皮子糖葫芦的日均销，达3000串最高日销量可。

　　新里”“联络，改造升级而因由原天宇商场，修成的一处潮水文明归纳体是联络湖区域于2024年。赛博朋克风为主满堂以工业风、，积涂鸦墙体搭配大面，中显得分表显眼正在一片老住民楼，抹“潮水插曲”成为社区中的一。玩店、咖啡馆等多种业态这里聚合了烤肉店、潮，术与歇闲文娱调解餐饮、艺。

　　气严寒虽然天，热忱还是高潮但顾客的进货。一开门通常是，起了长龙店前就排，额头直冒汗王鑫林忙得，第二天凌晨两三点“从下昼平昔炒到，都麻了胳膊。”

　　脚的地儿“有了落，实了许多我内心踏。”王鑫林说”“幼广东，的谅解与帮帮“感激各方面，藏身之所让我有了。埋头把炒饭做好我现正在便是念，做到极致把品德。”

　　结新里的紧邻团，联络湖供销便民供职核心是售卖奶皮子糖葫芦的。娜先容孙丽，业情况的改良社区情况和商，供职核心的筹划明显晋升了便民。来维持共享单车的规律“现正在街道会安顿职员，得整齐整齐车辆码放，的顾客留出空间为列队买糖葫芦。”

　　网红幼店正在联络湖鸠合崭露的景象关于奶皮子糖葫芦、烈火炒饭等亚星会员平台感觉不测老金并不。食为天“民以，的文明很不雷同中国人对‘吃’。分歧口胃为了知足，试验和改进厨师会持续。他看来”正在亚星会员开户、有年青人有新的服法，媒体鼓吹再加上新，起来“火，天然的工作原来是很。”

　　浩看来正在祁亚，火的美食幼店并不不测联络湖一再崭露收集爆。、同时又聚合了洪量年青人的地方“这里从来便是一个糊口气味很浓。”

　　入手最，一晚能卖出几十份“幼广东”的炒饭。022年到了2，然火起来生意突，到一两百份一黑夜能卖亚星会员平台年3月起2025，合心度居高不下跟着收集平台的，成了景象级幼吃“烈火炒饭”，人车水马龙前来尝鲜的。题是存正在安静隐患无照筹划最大的问，是液化气罐摊主用的，相干章程也不相符。此为，结湖街道共同现场核查并专题推敲处分计划向阳区城管法律局、区商场监视拘束局、团。一缕“烟火气”为留住陌头的这，整改+帮办供职”的形式联络湖街道选用了“指示，面为他调和了一个档口正在联络湖郭林家常菜侧。便他炒饭为了方，了一条燃气管线相干部分还新接。后随，改为“联络湖炒饭”“烈火炒饭”的招牌，结湖新地标慢慢成了团。

　　浩说祁亚，熟社区举动成，活配套齐备联络湖的生，是餐饮越发，所正在的这条街“咱们门店，炒饭除了，的、卖炸鸡的、卖生果的另有卖熟食的、卖栗子，烤串、家常菜面馆、暖锅、，乎都能找到念吃什么几。”

　　7年起201，的王鑫林入手推车卖炒饭被网友称为“幼广东”。八九点出摊每入夜夜，凌晨两三点平昔卖到。湖为核心他以联络，贸等地活动筹划正在野阳公园、国。驾师傅、表卖幼哥出租车司机、代，里吃一份炒饭当夜宵通常正在罢工前来这。

　　80其后说联络湖对，泛舟的“江南水乡”是北京三环边上可能；其后说对90，里琳琅满方针幼玩意儿是天宇幼商品批发商场；0后眼中而正在0，饭”“奶皮子糖葫芦”的标签联络湖则被贴上了“烈火炒。80年代的老社区这个修成于上世纪，、更时尚的另一边正正在呈现出更年青。

　　几年比来，缓慢酿成一个“幼三里屯”他鲜明感受到联络湖正正在。修成的联络新里越发是前两年，餐吧和网红幼店聚合了少少幼，笑意而笑趣”让这里变得“。到炎天“一，多老北京人那里会有很，肉、喝啤酒、谈天搬着幼凳子吃烤。金说”老，云云的场景他很可爱，种感受“这，正在胡同里的体验很像和我刚来北京时住。”

　　湖往西从联络，屯和工体是三里；东往，和蓝色港湾是向阳公园；南往，和百子湾则是国贸。上班容易“去国贸，游街容易去三里屯，歇闲也容易去向阳公园。的家庭有孩子，到联络湖公园玩周末还能带孩子。区位上风”云云的，人的糊口形式正好契合年青。

　　区域的商户举动联络湖，的变革感触尤深祁亚浩对这里。年来近，促进情况整顿相干部分赓续，寓居前提既改良了，贸易形状也范例了。“好比现正在正正在做的电线入地工程他指着门店前正正在施工的围挡说：，电线正在空中遮挡视线完成后就不会再有，会更洁净干净街道看起来。老旧幼区改造再加上之前的，活有帮帮对住民生，有很大的帮力对商户筹划也。”

　　的中暮年人居多“以前咱们供职，许多年青人现正在来了，本身随着年青了咱们员工都感觉。队买糖葫芦的顾客”看着窗口表排，核心运营总监孙丽娜说联络湖供销便民供职。

　　、餐饮和社交体验年青人念要的时尚，相近找到都能正在。现正在的联络湖祁亚浩说：“，便是很疏忽给人的感受。”

　　记者留意到北京青年报，饭的顾客中列队买炒，到30岁的年青人绝大无数是20岁。来买一份当晚饭有人放工后乘隙，大火猛炒”而来也有人专为“，别有烟火气”以为其“特。

　　务核心的主交易务糖葫芦并非便民服，年四序的“主角”干鲜果品才是一。娜看来正在孙丽，终是时令性商品糖葫芦正在北京始，的延长品类更像是生果，右都市平常售卖每年10月左。

　　里修成后联络新，时尚聚合点很疾成为。此由，表围有三里屯、向阳公园、国贸等大型商圈围绕联络湖慢慢造成了一种较为奇特的空间构造：，时尚街区——大型商圈围困老社区内部则嵌入联络新里云云的幼型，裹”着新贸易老社区又“包。